Gasthaus zum Stahl in Freiburg im Breisgau

Zu unserem zehnten Hochzeitstag hatten wir Lust auf Gans aber woher soll die kommen? Wir sind leider nicht die grossen Planer, eher die Spontis und waren überglücklich mit der sehr unkomplizierten Bestellung per Anrufbeantworter! Das Essen war super lecker, sehr reichhaltig und es war sogar ein kleiner, unplanmässiger ;) Nachtisch dabei. Ganz herzlichen Dank 💕! Im Sommer sind wir sehr gerne in dem grossen, schattigen Biergarten und geniessen den immer sehr guten Mittagstisch. Ich hoffe, dies können wir auch wieder im kommenden Sommer 2021!!

Essen ist top, aber der Service mittlerweile eine Katastrophe 😕... Im erneuten Corona-Lockdown wird eine Abholung zum Abendessen angeboten. Nun ruft man dort um 17.30 Uhr an (offizieller Zeitraum für‘s Abendessen) und dann erzählt einem die sichtlich überforderte Servicekraft, dass man sein Essen gerne um 19.30 Uhr abholen könne. Also 2 Stunden später 🥳. Grund sei die große Zahl an Bestellungen zum Abholen. Ich also um 18 Uhr dort hin (wohne um die Ecke), um mir den riesigen Autokorso der Abholer anzuschauen. Und? Genau 😝. Kein Auto weit und breit, das um die Zeit das bestellte Essen abholen wollte 🤦🏼‍♂️... Nun könnte man denken, dass der Stahl wohl erstmal alle Bestellungen annimmt und dann erst einkaufen geht, um Kosten zu sparen. Oder nur ein Koch anwesend ist, oder was auch immer, um möglichst billig aus der Nummer raus zu kommen... Vielleicht wurde auch deshalb Chlorwasser statt Desinfektionsmittel im Gasthaus verwendet 🤷🏼‍♂️. Die Leasinggebühren für einen riesen SUV der Geschäftsführung auf Gasthauskosten wollen ja trotz Lockdown auch weiter gezahlt werden, gell? 😉 Naja, wir werden dort auf keinen Fall mehr bestellen oder einen Tisch reservieren. Schade eigentlich drum, der Koch zumindest kann was 😶.

Sehr nette Bedienung und auch prima Essen

Essen ist super super lecker. Sehr grosse Portionen. Biergarten hat eine Rampe, aber Kies. Also rollifähig aber man braucht Kraft. Service sehr sehr gut. Waren nicht innen, sondern nur im Biergarten. Toilette nicht rollifähig.

Schöne Athmosphäre, freundliche Bedienung. Nur der Ochse war etwas zäh. Am nächsten Tag Schweinesteak mit Pfeffersoße und gratinierten Kartoffeln heben die Wertung wieder an auf 5 Sterne.

Lecker Essen.

Sehr sehr lecker, super Service. Biergarten geht mit Rollstuhl, Achtung ist auf Schotter, Kies. Braucht Kraft. Toilette nicht für Rolli.

Sehr, sehr zuvorkommendes freundliches Personal, schöne Atmosphäre, gutes Essen. Gerne wieder! Danke.

Wir gehen regelmäßig mittags in den Stahl und sind immer sehr zufrieden. Seit einigen Wochen habe ich die vegetarischen Gerichte entdeckt und muss sagen, diese sind ein Gedicht. Gestern gab es sehr leckere Kürbis Knöpfle, diese waren nicht zu übertreffen Geschmacklich einfach wunderbar. Schön wenn man in der Nachbarschaft ein Lokal hat, in dem noch so frisch gekocht wird und auf guten und freundlichen Service Wert gelegt wird.

Sehr netter Service, ausgesprochen schmackhaftes Essen, sehr zu empfehlen 👍👍👍👍👍

Essen super lecker, Service top, wer sicher einen Platz ergattern will sollte auch in der Woche reservieren, wir hatten Glück...

Moin, Wir waren am 20.10.20 um 17.57 Uhr im Gasthaus zum Stahl. Das Personal war super freundlich, zuvorkommend, flexibel und kompetent. Das Essen war sehr lecker und die Portion groß. Wir können das Gasthaus zum Stahl sehr empfehlen!

Leckere Speisen, gute Auswahl und ein Top-Service. Danke dafür

Freundlich und gut 👍

Urgemütlich und badische Freundlichkeit.Leckeres Essen und köstlicher Wein.

Schöner Aussenbereich. Sehr freundlicher und professioneller Ober (noch in Ausbildung - grossen Respekt! Es gibt doch noch den perfekten Service in unserem Land). Aperitiv Crodino Sprizz sehr erfrischend. Brot köstlich. Salat und Hauptspeise perfekt. Danke für diesen schönen Abend. Wir kommen wieder.

Super Essen, sehr freundliches Personal.

Ein gelungener Abend bei sehr guten Speisen. Wir kamen zu zweit ohne Reservierung. Da im Innenbereich alles besetzt war wurde uns die Möglichkeit des Wartens im Außenbereich oder alternativ ein Anruf zur Auswahl geboten. Wir warteten keine 10 Min, da kam der Kellner und bat uns hinein. Ein gemütlicher Gastraum, welcher zum verweilen einlädt. Wir bestellten eine Kürbiscreme- und eine Flädlesuppe, die beide besonders hervorzuheben sind. Sehr sehr lecker und gehaltvoll. In der Flädlesuppe war frisches Gemüse, Rindfleisch und eben Flädle verarbeitet und es wurde nicht gespart! Absolute Empfehlung! Als Hauptgang wählten wir den Zwiebelrostbraten und Pilzragout mit Knödeln. Alle Speisen waren echt lecker aber das besondere an dem Besuch war vor allem die Gastfreundschaft des Kellners . Er war nicht nur bemüht sondern... nennen wir es geschäftsfördernd! Absolut aufmerksam und super freundlich. Wir kommen sicher wieder. Danke für den gelungenen Abend!

Der Service ist große Klasse und die Küche hätte noch mehr Sterne verdient. Einfach nur Top

Richtig lecker, aber doch gehobene Preisklasse

Lecker Freiburger Preise

Bedienung sehr unfreundlich

Lecker essen freundliche aufmerksame Bedienung und der Biergarten ein Eden für alle!

Ambiente: muss man mögen, uns hat’s gefallen... Essen: wirklich, also ganz ehrlich...HERVORRAGEND!!! Service: endlich wieder mal echter, vermutlich gelernter Service (nichts gegen freundliche studentische Hilfskräfte), professionelle Aufmerksamkeit die Lob und Dank verdient!!

Sehr lecker und sehr freundlich Personal

Hier hat man's wohl nicht nötig oder völlig unprofessionell. Nachdem wir heute morgen vergeblich telefonisch reservieren wollten (besetzt oder niemand hob ab) habe wir wie auf der Homepage vorgeschlagen per Mail reserviert. Eine Bestätigungsmail blieb aus, daher fragten wir vor Ort selber nach: nein, es sei alles voll, das Büro eh nicht besetzt und daher auch keine Mails gelesen worden. Recht motziger Ton und Desinteresse...nun denn.

Ein Biergarten der erst 18 Uhr öffnet... Irreführende Öffnungszeiten des Biergartens auf der Webseite. Standen zu dritt um 17 Uhr vor verschlossen Türen. Wir hätten garantiert 80 oder 100 Euro dort ausgegeben. Freiburg ist echt ein Dorf in der Beziehung. Wo doch die ganze Gastronomie stöhnt unter der Pandemie. Aber manche haben es wohl nicht nötig...

Schöner Biergarten, ich kenne ihn seit über 40 Jahren!!! Studentenzeit. Leckeres Essen, gute Weine und freundliche Bedienungen. Leider mögen wir kein Ganterbier. Ein Vorschlag wäre: ein alkoholfreies Bier von einer anderen Brauerei, damit der Fahrer auch einen Genuss hat. Mit lieben Grüßen, Eva Haberstroh, March

Super, tolles Gasthaus. Super Essen, Örtlichkeit super, Essen kommt schnell und superfreundliche Bedienung. Komme auf jeden Fall wieder. Bin zur Zeit auf dem Campingplatz nebenan. Weiter so

Qualitativ gutes Essen, freundlicher Service und schöne Location. Nur kennt man hier, wie in leider zu vielen anderen Gaststätten auch, offensichtlich nicht den Unterschied zwischen Scampi und Crevetten.

Sehr schönes und leckeres und ruhiges Rastraunt

Gemütlicher Biergarten mit gutem Speise- und Getränkeangebot.

Schöne und ruhige Biergarten.

Schönes Ambiente, aber das Preis- Leistungsverhältnis stimmt überhaupt nicht. Die badische Flädlesuppe mit Ochsenfleisch enthielt 1 Stück Ochsenfleisch und das für 7,80 EUR. Zudem war die Suppe wässrig. Das Gericht Wiener Rahmpfifferlinge mit zwei Kalbsschnitzeln bestand aus einem (!) Mini-Schnitzel. Bei der späteren Abrechnung sollten 30 EUR zu viel bezahlt werden. Alles in allem enttäuschend! Nicht zu empfehlen.

Nette Bedienung und aufmerksam, wir haben nur was getrunken

Super schön und sehr lecker

Super schöner Biergarten. Essen war hervorragend, service aufmerksam und freundlich, Ambiente tiptop. Kann ich nur weiterempfehlen. Vielen Dank für den netten Abend

Essen ist leider das Geld nicht wert wir waren mit 3 Personen da und hatten 3 verschiedene Essen man kann es essen aber man sollte keine 5 Sterneküche erwarten.

Essen gut und Bedienungen /Kellner freundlich

Schöner Biergarten, nettes Personal, leckerer Kuchen

Sehr freundliches Personal, gehoben, nette Atmosphäre

Cooler Biergarten mit lecker Bierchen!

Schönes Ambiente, toller Biergarten, fre undlicher Service, Küche grundsätzlich ok , lässt aber in Kleinigkeiten zu wünschen übrig.

Immer wieder gerne in FR besucht.

Qualität überzeugt, schöne "Biergarten"

Einen echt tollen Biergarten hat diese Lokalität. Essen und trinken echt gut und sehr empfehlenswert

Super Gaststätte, freundliche Bedienung, gutes Essen und großer Garten, genug Platz um die Hygieneregeln einzuhalten, gerne immer wieder.

Sehr freundlicher und zuverlässiger Service.

Tip Top service das essen ist ein gedicht danke an das küchen team und an Herr Platzeck ihr seit die aller besten danke

Schönes Ambiente im Gasthaus und angesagter Biergarten, unweit der Dreisam. Beliebt bei Einheimischen und Touristen. In unmittelbarer Nähe zum Campingplatz Herzberg gelegen.